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山东玖瑞锦信息科技有限公司
联系人:宋明玲 先生 (销售) |
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全自动巴氏鲜奶生产线_全自动巴氏鲜奶生产线设备 |
全自动巴氏鲜奶生产线,全自动巴氏鲜奶生产线设备,我公司专门从事乳品加工机械的,针对于巴氏奶,酸奶,复原乳等饮品设备加工有多年的经验,近几年也为不同大大小小的牧场或者小型奶制品加工厂搭配过成套的设备,如果你现在对于加工乳品方面存在的问题可以随时来联系我。
设备名称:牛奶杀菌罐
型号:1000型
产量:1吨
外形尺寸:1600*1600*2200
罐体尺寸:1200*900*300
整机重量:380公斤
功率:24KW
巴氏奶加工设备是专门制作巴氏奶的设备,一整条生产线经过一道道工序加工出新鲜可口的巴氏鲜奶,巴氏奶被称为是最“营养”的牛奶,因为巴氏奶加工是利用巴氏杀菌,也就是人们口中所说的“低温杀菌”,这里的低温是指在72-85°C下加热10-20秒,有效消灭牛奶中全部的有害细菌,同时又不破坏营养结构,而高温杀菌是在135—150℃的温度下,进行4秒左右的瞬间灭菌处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢,将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商业无菌的要求,但是高温灭菌会使牛奶的营养成分遭到破坏从而减少了营养,影响口感。
牛奶生产线中我们多数会带上均质,均质需要我们将牛奶的温度升到40度-60度再进行,这时候的均质效果是的,均质的目的是什么?是将牛奶中的大分子脂肪球打碎成小分子脂肪球,全自动牛奶生产线是牛奶的颜色更洁白,口感更细腻,更有利于人体吸收,很多人不明白均质是什么意思,我现在用通俗的讲解给大家听,均质就是将牛奶中的脂肪颗粒粉碎的更加细腻,小型巴氏杀菌流水线更加便于被人体吸收,效果特别的好的,快速安全,值得信赖。
牛奶加工过程奶需要先从冷存罐打入双联过滤器,双联过滤器过滤掉牛奶中的一些杂质,然后进入预热罐,预热罐升温到40度--60度左右,牛奶进入均质机,均质机在乳品均质中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶内部结构重新组合,从而结构更稳定,口感更细腻,颜色更好看更洁白。牛奶再进入巴氏杀菌机进行杀菌,巴氏杀菌机的杀菌温度在90度左右,然后牛奶进入预冷罐降温到40度左右,之后可以选择做酸奶就进入发酵罐,做牛奶就进入制冷罐。
储存罐是用来储存鲜奶的,可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用,过滤掉鲜奶中的杂质,过滤密度高,过滤细腻。均质机是对鲜奶进行均质,将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合,从而使内部结构更加稳定,使鲜奶口感更加润滑。巴氏杀菌机是给牛奶杀菌,杀掉鲜奶中的有害细菌,有助于延长保质期和保鲜期。
牛奶生产线中我们多数会带上均质,均质需要我们将牛奶的温度升到40度-60度再进行,这时候的均质效果是的,均质的目的是什么?是将牛奶中的大分子脂肪球打碎成小分子脂肪球,全自动牛奶生 |
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